SELECIONADO
Mix Alta Confeitaria (20 itens)
R$ 70,00
Curadoria pronta criada pela chef Katia Boni com os 18 sabores mais refinados e aclamados em casamentos e festas sofisticadas.
- Bombom de uva
- Copinho de caramelo
- Copinho de maracujá
- Olho de sogro
- Olho de sogra
- Mini trufa frutas vermelhas
- Bombom de café
- Brigadeiro gourmet
- Brigadeiro ferreiro
- Tortinha de limão
- Brigadeiro Brullé
- Bombom de pistache
- Copinho de physalis
- Bombom de conhaque
- Conchinha de leite ninho
- Laranja com praline
- Camafeu
- Brigadeiro branco gourmet
Desenhe Seu Próprio Cardápio
Escolha até 10 opções de doces. Dividiremos a quantidade perfeitamente para totalizar 20 doces em sua caixa.
Guia de Apoio para sua Escolha
Dias Quentes e Verão
- Risco: Chocolate puro e bombons delicados amolecem com o calor alto.
- Evitar: Cremes expostos, mousses leves e frutas frescas que soltam água.
- Alternativas: Brigadeiros gourmet, geleias de frutas e sabores cítricos (limão/maracujá). Ar-condicionado potente é obrigatório.
Dias Frios e Inverno
- Vantagem: O frio mantém perfeito o formato de chocolates e casquinhas finas.
- Apostas ideais: Camafeus de nozes, castanhas, caramelo e bombons nobres estruturados.
- Cuidados: Evite choque térmico ao transportar doces gelados para salões abertos.
Perfil e Quantidade
- Cálculo: 5 a 7 doces/pessoa (com sobremesa) ou 7 a 10 doces/pessoa (sem sobremesa).
- Variedade: Equilibre a mesa com 7 a 10 tipos diferentes de doces.
- Inclusão: Reserve opções zero lactose, diet ou sem glúten para convidados com restrições.
Tipo, Horário e Local
- 15 Anos vs. Casamento: 15 anos pede sabores jovens (Nutella/Ninho/Oreo); casamentos pedem clássicos refinados (Camafeu/Physalis).
- Diurnos: Combina com doces leves, frutados e formatos florais.
- Noturnos: Pedem chocolates intensos, opções alcoólicas e detalhes sofisticados.
Logística e Tempo de Exposição
- Exposição: Os doces ficam expostos de 4 a 6 horas. Exigem forminhas e bases firmes.
- Transporte: Detalhes altos de açúcar ou decorações extremas exigem cuidado extra no trajeto.
Sabores Selecionados: 0 de 10